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火烈鸟肉可以吃的。
能吃。 看起来有点像牛肉,但更细腻一些,鲜嫩滑润,属纯红肌,在品质上是优于牛肉的。 吃起来汁多味鲜,口感娇嫩,无渣及肉腥味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
据研究分析,其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。
火烈鸟肉的脂肪也是非常低的,里面含有胆固醇也是非常低的,对于减肥的人来说也是可以选择食用的。 火烈鸟肉是一种温补性的食材,对食欲不振有很好的缓解作用,可以提高身体的免疫力。
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