麻羽鸡不怕水吗？真相揭秘！

麻羽鸡产地探秘

麻羽鸡是一种主要分布在贵州、湖南、江西等地的特色家禽，又名乌骨鸡、土鸡。麻羽鸡是中国的特色土鸡之一，自然生态环境、无公害养殖技术使其得到了越来越多养殖户的青睐。

麻羽鸡的相关性状

麻羽鸡体型较小，仅有微胖，在全国鸡类品种中也算是比较特殊的一种。其外表呈灰棕色，羽毛上处处有像刷子一样的毛簇，故称之为“刷毛鸡”。此外，麻羽鸡蛋壳呈微黄色，蛋白质质地细嫩柔美，蛋黄颜色偏橙。

麻羽鸡是否怕水

麻羽鸡不怕水这个说法没有科学依据。和其他家禽一样，麻羽鸡在雨天或游泳时也需要特别注意保护。暴露在雨中会使得体表温度下降，进而容易得疟疾、呼吸道炎症等疾病。

麻羽鸡的特殊口感

由于麻羽鸡自然放养，无公害，饲养时间又比较长，肉质更加紧实，味道也更加香鲜。尤其是在地方鸡汤锅中煮出来的麻羽鸡滋味独特，口感特殊。

结语

麻羽鸡不仅仅是一种资源、是中国乃至全球文化中不可忽视的农民家禽。麻羽鸡成为中国土鸡的代表品种之一，让更多人能够领略到食品真正的特色、环境的纯净、生命的价值，对乡村振兴有着重要作用。

参考资料：

1. 商务印书馆.《中国畜禽品种志》[M]. 商务印书馆, 2002.
2. 周曰煦. 麻羽鸡[J]. 畜禽业科学, 2007, 11: 089-089.
3. 王彩洁. 土鸡养殖技术[M]. 黑龙江科学技术出版社, 2015.