风干鸡还能吃吗长绿毛

风干鸡还能吃吗？

答案是可以的，但要注意以下几点：

1.检查是否变质

首先，要检查风干鸡是否变质，有没有发出奇怪的臭味。如果有，千万不能食用。如果没有变质，可以继续尝试。

2.去掉长绿毛

其次，若看到风干鸡表面长出了绿色的毛，一定要彻底去除，否则可能会引起食物中毒。

3.重新加工

最后，若有条件，最好重新将风干鸡进行加工，例如切成小块，并用酱油、姜片、蒜泥等佐料或加入煲汤中炖煮熟食。

总结

风干鸡虽然能够保存较长时间，但是在食用前一定要格外谨慎，确保没有变质、没有绿毛，可把其作为一种美味的佐料，配合其他食材使用，给家人带来健康美食。