关于长新毛的鸡能吃吗图片

概要：长新毛的鸡是一种毛发丰富的体型较大的肉鸡，但是是否能够食用呢？下面我们一起来探讨。

1. 了解长新毛的鸡

长新毛鸡是一种重要的肉鸡品种，分为白、黑和彩色三个家系。它们身上覆盖有茸茸的长新毛，肉质丰满，口感极佳，受到很多人的喜爱。除此之外，它们的茸茸毛还具有医疗保健作用，可以用来治疗风湿、骨质增生等疾病。

2. 长新毛的鸡能食用吗？

据悉，长新毛鸡的茸茸毛在加工前必须去除，否则会影响口感，而去毛的过程比较麻烦，因此也会涨价。由于经济原因，现在长新毛鸡很少能够见到完整的毛发，而只有一些残留在皮肤上。因此，如果您购买的长新毛鸡没有清除干净，则不宜食用。此外，在烹制过程中，要彻底加热熟透，以避免致病菌的滋生。

3. 长新毛鸡价格与购买建议

由于长新毛鸡母羊的数量较少，所以价格相对较高。在市场上，一只完整的长新毛鸡要比普通肉鸡贵上数倍，而经过加工去毛后的价格也比常规肉鸡贵不少。因此，如果您想要尝试长新毛鸡，可以从市场上选购经过去毛加工的鸡肉，或者到专业的养殖场购买。

4. 总结

长新毛鸡是一种毛发丰富、体型较大的肉鸡品种，它们的茸茸毛不仅美观，还有一定的医疗作用。但是，如果您购买的长新毛鸡没有清理干净，则不宜食用，烹制时也需要注意加热熟透。如果您想要购买长新毛鸡尝试一下，可以从市场上选购经过去毛加工的鸡肉，或到专业的养殖场购买。

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